آویشن و 22 مزیت بهداشتی آن

آویشن

آویشن یکی از ادویه‌های پرمصرف در جهان است. گیاهی ظریف، با عطری قوی که اضافه کردن آن می‌تواند طعم شگفت‌انگیزی به غذاها بدهد. بسیاری از ما با نعناع و گشنیز آشنایی داریم ولی آویشن‌‌‌ ادویه‌ای است که در کشورهای اروپایی و منطقه‌ی مدیترانه بسیار شناخته‌شده است.آویشن

سال‌های زیادی است که از آویشن برای مقاصد آشپزی و دارویی استفاده می‌شود. آن‌ها علاوه بر موارد پزشکی، بخش مهمی از رژیم غذایی و فرهنگ ما را تشکیل می‌دهند. نام لاتین آن ”Thyme“ از کلمه‌ی ”Thymol“ گرفته‌شده است. تیمول دارای خاصیتی ضد باکتری می‌باشد و آویشن نیز حاوی میزان بالایی از تیمول است و 20 تا 40 درصد از اسانس آویشن‌‌‌، از تیمول تشکیل‌شده است. آویشن‌‌‌ به‌عنوان یک داروی ارزشمند شناخته می‌شده است و از برگ، گل و روغن آن در درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده کرده‌اند.

 

تاریخچه:

مصریان باستان آویشن‌‌ را به‌عنوان شامپو مصرف می‌کردند. یونانی‌ها علاوه بر استفاده از آن به‌عنوان بخور در معابد، آویشن‌‌‌ را به آب حمام اضافه می‌کردند و معتقد بودند که آویشن‌‌‌، منبع شجاعت است. رومیان نیز برای تمیز و خوشبو کردن اتاق‌های خود از ترکیب آویشن‌‌‌ و شراب بهره‌ می‌بردند. علاوه بر این آویشن‌‌‌ را در تابوت مردگان می‌گذاشتند و اعتقاد داشتند که می‌تواند گذر به زندگی بعد از مرگ را تضمین کند.

خواص بهداشتی آویشن

  1. درمان آکنه

آویشن‌‌‌ دارای خواص آنتی باکتریال فوق‌العاده‌ای است. این خواص برای درمان آکنه که عارضه‌ای پوستی می‌باشد بسیار مفید است، به همین دلیل است که از آن در کرم‌های آکنه و کرم‌های دست و صورت استفاده می‌شود.

  1. حفظ سلامت پوست

آویشن‌‌‌ با از بین بردن باکتری‌هایی که باعث ایجاد مشکلات مختلف پوستی‌ می‌شود،  به حفظ سلامت پوست کمک می‌کند. اسانس آویشن‌‌‌ را با آب ترکیب کنید و از آن برای بهبود پوست استفاده کنید. این ترکیب، ملایم است و می‌تواند برای انواع پوست از آن استفاده کرد.

  1. رشد مو

آویشن‌‌‌ از گیاهانی است که خواص آن برای مو از قرن‌ها پیش شناخته‌شده است و می‌تواند برای مشکلات مختلف مو مؤثر باشد. تحویل مواد مغذی به فولیکول‌های مو، برای رشد مو بسیار ضروری است. مخلوط روغن‌زیتون با آویشن را روی سر مالش دهید، تا علاوه بر ساده کردن عملیات تحویل مواد مغذی به فولیکول‌های مو، باعث رشد مو‌های ازدست‌رفته و همچنین موجب تقویت و شفافیت‌ موهای موجود شود.

  1. درمان شوره‌ی سر

با توجه به خواص ضد باکتریایی، آویشن‌‌‌ می‌تواند مواد زائد را از پوست سر پاک کند و در درمان شوره‌ی سر مؤثر باشد. به همین دلیل است که اغلب در ساخت شامپو از آن استفاده می‌شود.

  1. خواص ضدالتهابی

تحقیقات نشان داده است که آویشن‌‌‌ حاوی چندین ویژگی ضدالتهابی می‌باشد و می‌تواند در جلوگیری از التهابات مزمن اثری مثبت داشته باشد. برخی التهابات احتمال ابتلا به آکنه را بالا می‌برند.

  1. درمان سوءهاضمه

آویشن‌‌‌ باعث بهبود هضم غذا و کاهش نفخ و گاز معده می‌شود. از طرفی حاوی روغن‌های فرار است و می‌تواند در درمان زخم معده مفید باشد.

  1. درمان اختلالات تنفسی

خواص آنتی‌سپتیک و آنتی‌بیوتیک آویشن‌‌‌، آن را تبدیل به یک درمان مؤثر برای بیماری‌های تنفسی همچون سرفه، برونشیت، گلودرد و سردرد کرده است. مصرف منظم دمنوش آویشن‌‌‌ که با عسل شیرین شده باشد، در درمان بیماری‌های تنفسی و سرماخوردگی کمک می‌کند.

  1. سلامت استخوان‌ها

    آویشن

آویشن‌‌‌ یک منبع عالی از ویتامین K، آهن، کلسیم و منگنز است. این مواد معدنی نقش مهمی در سلامت، تقویت و رشد استخوان‌ها دارند و از طرفی از پوکی استخوان جلوگیری می‌کنند.

  1. سلامت قلب و عروق

ترکیب شگفت‌انگیز از اثرات آنتی‌اکسیدان و خواص ضدالتهابی موجود در آویشن‌‌‌، باعث جلوگیری از التهابات مزمن که یکی از علل عمده‌ی بیماری‌های قلبی عروقی است می‌شود. آویشن‌‌‌ در این زمینه بسیار مفید است، زیرا املاح ضد اسپاستیک آن باعث بهبود سلامت قلب می‌شود. املاح ضد اسپاستیک همچنین عملکرد دریچه‌های قلب و شریانات خونی را تقویت می‌کند و برای کاهش فشارخون نیز مفید می‌باشد. این مزیتی بزرگ برای بهبود سلامت قلب محسوب می‌شود زیرا باعث کارآمدتر شدن عملکرد قلب می‌گردد.

  1. کنترل فشارخون

برگ گیاه آویشن‌‌‌ حاوی میزان بالایی از پتاسیم می‌باشد که در کنترل فشارخون و ضربان قلب بسیار مؤثر است.

  1. درمان گرفتگی عضلات

یکی از مهم‌ترین مزایای آویشن‌‌‌، اثربخشی آن در درمان گرفتگی عضلات اعم از عضلاتی که در دوران قاعدگی دچار مشکل می‌شوند یا سایر اسپاسم‌های بدن می‌باشد. آویشن‌‌‌ توسط پزشکان برای درمان PMS (سندرم پیش از قاعدگی) و همچنین سندرم قاعدگی زنان توصیه می‌شود.

  1. بهبود دید

آویشن‌‌‌ ازلحاظ ویتامین A غنی است. ویتامین A در چربی و آنتی‌اکسیدان حل می‌باشد و برای به حداقل رساندن بیماری‌های چشم ضروری است.

  1. خاصیت آنتی باکتریال

خاصیت ضد باکتریایی از مزایای آویشن‌‌‌ می‌باشد که برای مبارزه با انواع مختلف باکتری‌ها و قارچ‌ها مفید است. ای‌کولای یکی از انواع باکتری‌هاست که آویشن با آن مقابله می‌کند. آویشن همچنین می‌تواند علیه باکتری‌هایی که در مقابل آنتی‌بیوتیک‌ها مقاوم هستند مبارزه کند و در داخل و خارج بدن خاصیت آنتی باکتریال خود را حفظ کند.

  1. پیشگیری و درمان کم‌خونی

آویشن‌‌‌ یک منبع عالی از آهن است و تقریباً 20 درصد از مصرف روزانه‌ی (DV) این ماده‌ی معدنی را تأمین می‌کند. آهن برای ازدیاد گلبول‌های قرمز و تولید انرژی ضروری است. کمبود آهن، سبب کم‌خونی،‌ خستگی و افزایش حساسیت به عفونت می‌شود. استفاده از آویشن در رژیم غذایی، در پیشگیری و درمان آنمی و سایر اختلالات خونی تأثیر مثبت دارد.

  1. بهداشت دهان و دندان

افزایش باکتری دردهان باعث ایجاد بوی بددهان می‌شود. خواص ضد باکتریایی آویشن‌‌‌، می‌تواند در رفع این مشکل مؤثر باشد، به همین دلیل است که از این عنصر در تولید دهان‌شویه‌های ضدعفونی‌کننده استفاده می‌شود.

  1. افزایش سیستم ایمنی بدن

روغن فرار در آویشن‌‌‌ با افزایش امگا 3، اسید چرب امگا3، حفظ سلول‌های بدن و کاهش روند فرآیند پیری، باعث بهبود عملکرد مغز می‌شود. اسیدهای چرب به ساخت دیواره‌های سلولی کمک می‌کنند و همچنین باعث حفظ ساختار سیستم عصبی، مغز و شریان‌های خونی می‌شوند. آویشن به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی، از این چربی‌ها در مقابل آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند و به همین دلیل می‌تواند موجب افزایش طول عمر شود.

  1. تجربه‌ی خواب آرام

مصرف دمنوش آویشن‌‌‌ به همراه عسل، برای کودکان باعث می‌شود آن‌ها خوابی آرام و بدون کابوس را تجربه کنند. آویشن دارای اثرات آرام‌بخش فراوانی است که می‌تواند خستگی را کاهش دهد و بر خلق‌وخوی افراد تأثیر مثبت داشته باشد.

  1. خواص دیورتیک

آویشن‌‌‌ به‌عنوان یک عامل دیورتیک بزرگ محسوب می‌شود و با افزایش میزان ادرار، در از بین بردن نمک‌های اضافی، آب و سایر سموم مؤثر است و به همین دلیل باعث کاهش وزن می‌شود. به افرادی که مبتلا به نارسایی مزمن کلیوی هستند توصیه می‌شود که حتماً آویشن را به رژیم غذایی خود اضافه کنند.

  1. ویژگی‌های ضد سرطانی

یافته‌های تحقیقاتی ثابت کرده است که ترکیباتی موجود در عصاره‌ی آویشن‌‌‌ ممکن است در بهبود سرطان روده‌ی بزرگ مفید باشد. همچنین مصرف آویشن‌‌‌ وحشی به مرگ سلول‌های سرطانی پستان کمک می‌کند.

  1. مزایای دیگر

پشه‌ی آئدس که به پشه‌ی ببری آسیایی معروف است، بومی مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری آسیای جنوب شرقی می‌باشد. نیش این پشه باعث تب زرد و تب دنگی می‌شود. تحقیقاتی که توسط انجمن کنترل پشه‌های در آمریکا انجام شد، نشان داد که ترکیبی از تیمول، کارواکرول و آلفا ترپینن که در آویشن‌‌‌ وجود دارد می‌تواند لارو پشه‌ی ببری را از بین ببرد و از بروز این بیماری‌ها جلوگیری کند. علاوه بر این آویشن‌‌‌ در نابودی انواع کرم‌های روده تأثیر مثبت دارد.

این مطلب را از دست ندهید:  لوبیا چشم بلبلی و 6 مزیت شگفت‌انگیز آن

 

کلیدواژه : گیاه آویشن
لیلی شکیبا