ادویه آبگوشت ۸ کیلویی+هل

چرا ادویه آبگوشت تیتان؟

ادویه آبگوشت ”تیتان“ با طعمی فوق‌العاده از محصولات شرکت ”ممتاز کوثر“ می‌باشد. شاید تصور عمومی این است که برای تهیه‌ی آبگوشت زردچوبه، پیاز و برگ بو کافی است، ولی آیا تا کنون آبگوشت‌ و دیزی رستورانی را تجربه کرده‌اید. طعم شگفت انگیز آبگوشت‌ مادر بزرگ نیز همیشه به یاد می‌ماند. اما آیا آن‌ها هم برای خوش طعم کردن آبگوشت فقط از همین چند قلم استفاده می‌کنند.

آبگوشت یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که برای تهیه‌ی آن فقط به زمان نیاز دارید تا به اصطلاح خوب جا بیفتد و طعم واقعی گوشت و حبوبات به آب منتقل شود. برای درست کردن یک آبگوشت خوشمزه علاوه بر زمان باید از گوشت گوسفند که کمی چربی داشته باشد استفاده کنید و اگر به همراه استخوان پخته شوند، طعم بهتری را به همراه خواهند داشت.

نکته‌ی حائز اهمیت این است که اگر تمام قواعد را رعایت کنید ولی از ادویه‌ی مناسب استفاده نکنید، هنوز نتوانسته‌اید طعم واقعی آبگوشت را تجربه کنید. ادویه آبگوشت ”تیتان“ ترکیبی از ۲۰ ادویه‌ی مختلف همچون زردچوبه، دارچین، پودر پیاز، گرد لیمو، ترخون، پودر سیر، آویشن، سماق، دارفلفل و… است و استفاده از آن می‌تواند طعم بهترین آبگوشتی که خورده‌اید را برای شما زنده کند.

همانطور که می‌دانید ادویه را نمی‌توان از غذا حذف کرد و از طرفی میزان اضافه کردن هر کدام از ادویه‌جات متفاوت است. تیم کارشناسی شرکت ممتاز کوثر، با توجه به ذائقه‌ی ایرانی، توانستند به ترکیبی از ادویه‌جات دست یابند که کامل‌ترین و خوش طعم‌ترین مزه‌ی آبگوشت را به همراه داشته باشد.

طریقه استفاده از ادویه آبگوشت تیتان

برای پخت آبگوشت باید ابتدا نخود و لوبیا را از شب قبل داخل آب گذاشته (تا پس از مصرف موجب نفخ معده نگردند) سپس آن‌ها را به همراه گوشت، گوجه، پیاز و سیر داخل قابلمه‌ می‌ریزیم و به مقدار ۵ الی ۶ برابر حجم مواد آب اضافه می‌کنیم و درب قابلمه را می‌گذازیم. شعله‌ی اجاق را زیاد کرده تا آب جوش بیاید. سپس کف تشکیل شده روی آب را با قاشق بردارید و ادویه آبگوشت ”تیتان“ را به آن اضافه کرده، اجاق گاز را کم کرده و اجازه دهید که گوشت و حبوبات آرام آرام پخته شوند. پس از حدود ۳ ساعت سیب زمینی، رب گوجه فرنگی و نمک را به مواد اضافه کرده و بگذارید تا ۲ ساعت دیگر آب همچنان بجوشد. آبگوشت پس از ۴ الی ۵ ساعت، به اصطلاح جا می‌افتد و روغن می‌اندازد. دنبه را جدا گانه کوبیده و دوباره به ظرف آبگوشت برمی‌گردانیم تا علاوه بر افزودن چربی بیشتر به آب، طعم آبگوشت را بهتر کند. فقط لازم است یاد آوری کنیم که میزان ادویه آبگوشت ”تیتان“ با توجه به ذائقه‌ی اطرافیان شما، متفاوت است پس در میزان مصرف آن دقت کنید.