پودر دارچین ۱۵۰گرمی

دارچین ادویه‌ی شماره یک جهان محسوب می‌شود و برای هزاران سال در سراسر جهان در موارد پزشکی از آن استفاده شده است. با توجه به مزایای گسترده‌ی دارچین، بخصوص مزه‌ی گرم آن و سهولت استفاده‌ی دارچین در دستورالعمل‌های آشپزی، هنوز هم جایگاه خود را در میان ادویه‌جات دیگر حفظ کرده است.

پودر دارچین در آشپزی

ادویه‌ی دارچین در آشپزی مصارف زیادی دارد، برای مواردی همچون طعم‌دار و معطر کردن غذاهای مختلف و در برخی موارد نیز برای تغییر رنگ غذا، از پودر دارچین استفاده می‌کنند. برای معطر کردن چای، قهوه و شیر صبحانه از پودر دارچین استفاده کنید تا علاوه بر بهره‌مندی از خواص درمانی دارچین، طعم دل‌پذیری را تجربه کنید. اگر اهل کیک پختن هستید، توصیه می‌شود برای معطر کردن آن از پودر دارچین استفاده کنید. علاوه بر این‌ها با استفاده از شکر دارچینی، که ترکیبی از شکر و پودر دارچین است، می‌توانید از طعم شگفت انگیز بدست آمده لذت ببرید.

خواص درمانی پودر دارچین

سرشار از آنتی اکسیدان: یافته‌های علمی ثابت کرده‌اند که دارچین حاوی ۴۱ ترکیب مختلف آنتی اکسیدانی است و از این منظر در بین گیاهان، غذاها و ادویه‌جات در رتبه‌ی هفتم قرار دارد.

کاهش التهاب: آنتی اکسیدان‌های موجود در پودر دارچین، از بروز التهاب جلوگیری می‌کنند و بر همین اساس در کنترل درد مفید می‌باشد.

سلامت قلب:  مطالعات انجام شده در این زمینه بیانگر این مطلبند که دارچین می‌تواند در انعقاد خون بسیار مفید باشد و همچنین گردش خون را در سراسر بدن بهبود بخشد.

کنترل قند خون:  دارچین می‌تواند سطح قند خون را کاهش و تأثیر گذاری انسولین را افزایش دهد.

بهبود عملکرد مغز:  پودر دارچین می‌تواند عملکرد مغز را تقویت کند و برای پیشگیری از بیماری‌های عصبی مانند پارکینسون و آلزایمر مفید می‌باشد.

پیشگیری از سرطان:‌  با توجه به توانایی آنتی اکسیدان‌ها، دارچین می‌تواند از جهش سلولی، رشد تومورهای سرطانی و آسیب DNA جلوگیری کند.

مبارزه با عفونت‌ها:  در طب‌های مختلف سنتی از دارچین به عنوان ماده‌ای طبیعی برای مبارزه با عفونت‌ها و ویروس‌ها استفاده می شود.

بهداشت دهان و دندان:  پودر دارچین در مقابل برخی از باکتری‌ها که باعث بوی بد دهان، پوسیدگی و ایجاد حفره‌ در دندان‌ها می‌شود از بدن محافظت می‌کند.

جلوگیری از کاندیدا:  خاصیت ضد قارچی دارچین می‌تواند در درمان و جلوگیری از رشد بیش از حد کاندیدا در دستگاه گوارش مؤثر باشد.

بهداشت پوست:  خواص آنتی بیوتیک و ضد میکروبی پودر دارچین می‌تواند در برابر مشکلات پوستی همچون سوزش، بثورات (ضایعه‌ی پوستی)، واکنش‌های آلرژیک و عفونت از بدن محافظت کند.

کاهش علائم آلرژی: پودر دارچین با توجه به کاهش التهاب و واکنش‌های هیستامین، می‌تواند در بهبود علائم آلرژی مفید باشد.