پودر فلفل پاپریکا ۳۵۰ گرمی

پودر فلفل پاپریکا ”تیتان“ یکی از محصولات این برند تجاری می‌باشد که دارای خواص درمانی فراوانی همچون درمان بیماری‌های خود ایمنی، پیشگیری و درمان سرطان، درمان دیابت، سلامت چشم  و بهبود عملکرد قلب، می‌باشد. اگر شما هم از طعم تند فلفل، دوری می‌کنید، بدانید که فلفل پاپریکا، کمی شیرین است و تندی افسار گریخته‌ی فلفل‌های دیگر را ندارد و علاوه بر اینکه بر رنگ غذا تأثیر می‌گذارد، طعم آن را نیز دلپذیر می‌کند. نکته‌ی جالب توجه این است که فلفل پاپریکا، یک ضد عفونی کننده‌ی طبیعی محسوب می‌شود.

پودر پاپریکا از پودر شدن فلفل شیرین یا فلفل دلمه‌ای تهیه می‌شود. پاپریکا ادویه‌ای است که از آسیاب کردن فلفل خشک شده بدست می‌آید. در اروپا، پاپریکا به خود کلمه‌ی فلفل اشاره می‌کند.

پودر فلفل پاپریکا در آشپزی

از این ادویه برای افزودن رنگ، طعم و عطر در بسیاری از غذاهای ایرانی و غیر ایرانی استفاده می‌شود. اگر غذای شما خوش رنگ نیست، کافی است کمی پودر فلفل پاپریکا، به روغن آن اضافه کنید تا علاوه بر این که خوش رنگ می‌شود، طعم آن تغییر نکند. پودر فلفل پاپریکا می‌تواند طعم‌های گوناگونی از ملایم تا تند داشته باشد. پودر پاپریکا با انواع غذاها سازگار است و از آن می‌توان در انواع برنج، سالاد، ماهی، انواع کباب و غذاهای دیگر استفاده کرد. نکته‌ی جالب توجه این است که اضافه کردن پودر فلفل پاپریکا به غذاهای سرخ کردنی، موجب تُرد شدن غذا می‌شود.

خواص درمانی فلفل پاپریکا

سرشار از آنتی اکسیدان: میزان بالای آنتی اکسیدان، شاید مهم‌ترین مزیت فلفل پاپریکا باشد. آنتی اکسیدان‌های زیادی در فلفل پاپریکا وجود دارد، از آن جمله می‌توان به کاروتنوئیدها اشاره کرد که در انواع مختلف فلفل به میزان‌های متفاوت وجود دارد.

درمان بیماری‌های خود ایمنی: کپسایسین موجود در ترکیبات فلفل پاپریکا، می‌تواند در مقابل بیماری‌های خود ایمنی که اغلب از ناتوان کردن سیستم ایمنی بدن شروع می‌شوند، به صورت فوق العاده‌ای ظاهر شود.

پیشگیری و درمان سرطان:‌ برخی پژوهش‌های علمی ثابت کرده‌اند که کپسایسین با استفاده از چنیدن مکانیزم، سیگنال‌هایی که باعث محدود شدن رشد سلول‌های سرطانی می‌شود را تقویت می‌کند.

درمان دیابت: کپسایسین موجود در فلفل پاپریکا، باعث بهبود هضم قندهای موجود در خون می‌شود و در نتیجه در درمان دیابت مؤثر می‌باشد.

سلامت چشم: با توجه به مقدار فراوان آنتی اکسیدان موجود در فلفل پاپریکا،‌ مانند ویتامین A و لوتئین، واضح است که در جلوگیری از آسیب‌های چشم، به شما کمک می‌کند.

بهبود عملکرد قلب: استفاده از فلفل پاپریکا در رژیم غذایی،‌ باعث بهبود عملکرد قلب و عروق می‌شود و از طرفی ویتامین B6، باعث کاهش فشار خون می‌شود و در نتیجه عملکرد عروق خونی را بهبود می‌بخشد.