پودر سیر ۷۵گرمی

پودر سیر با توجه به اینکه حاوی تمام خواص سیر تازه است، جایگزین مناسبی برای آن محسوب می‌شود. علاوه بر این پودر سیر عمر مفید بیشتری نسبت به سیر تازه دارد و در نتیجه می‌توان آن را برای ماه‌ها و حتی سال‌ها نگهداری کرد، بدون اینکه از ارزش غذایی آن کاسته شود. بقراط حکیم از سیر به عنوان یک گیاهی دارویی استفاده می‌کرد و جمله‌ی معروفی دارد که می‌گوید: ”از غذا به عنوان دارو استفاده کنید“. علم مدرن نیز به بسیاری از تأثیرات مثبت سیر در سلامتی بدن پی برده است.

پودر سیر در آشپزی

از پودر سیر می‌توان در طبخ غذاهایی همچون خوراک‌ها، سوپ‌ها و خورشت‌ها استفاده کرد. اگر از دوست‌داران پودر سیر هستید می‌توانید از آن حتی در سالادها و غذاهای سوخاری خود نیز استفاده کنید.  علاوه بر این با استفاده از پودر سیر می‌توان نان سنتی سیر را پخت که طعم و عطری فوق العاده دارد.

خواص درمانی پودر سیر

درمان سرماخوردگی:  سیر به عنوان مکملی برای تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن شناخته می‌شود و مصرف روزانه‌ی آن موجب کاهش طول دوران سرماخوردگی می‌شود.

کاهش فشار خون: یافته‌های علمی بیانگر این مطلبند که  مکمل‌های پودر سیر، تأثیر قابل توجهی در کاهش فشار خون دارند و می‌توانند همانند داروی آتنولول عمل کنند.

کاهش سطح کلسترول خون:  مصرف سیر باعث کاهش سطح کلسترول LDL به میزان ۱۰ الی ۱۵ درصد می‌شود.

جلوگیری از آلزایمر:  سیر حاوی آنتی اکسیدان‌هایی است که از بدن در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت می‌کند، بنابراین عملکرد مثبتی در پیشگیری از آلزایمر دارد.

افزایش طول عمر:  با توجه به اثرات مفیدی که پودر سیر بر عوامل خطرناکی همچون فشار خون می‌گذارد، بنابراین می‌تواند در افزایش طول عمر مؤثر باشد.

کاهش خستگی:‌  در فرهنگ‌های باستانی از سیر برای کاهش خستگی و افزایش ظرفیت کار کارگران استفاده شده است.

کاهش فلزات سنگین در بدن:  گوگرد از ترکیباتی است که با مصرف بالای پودر سیر تولید می‌شود. این ماده‌ی معدنی از بدن در مقابل آسیب‌های فلزات سنگین محافظت می‌کند.

سلامت استخوان‌ها:  سیر با افزایش استروژن در زنان می‌تواند باعث کاهش میزان پوسیدگی استخوان‌ها شود.